楊述思現在很是頭疼,多少是有一些後悔冇有麵試就讓lin安排試工的決定了。
lin雖然也有廚房經驗,可也隻是為了前廳服務學習的理論形式知識,這也是導致她容易被華麗的簡曆矇蔽的原因之一。
對於現在waouh需要的甜品師,創新能力可以欠缺,但是基本功必須紮實。
這就是為什麼這次讓他們試工的題目是,“歌劇院(opera cake)”為主體的盤飾甜品的原因。
杏仁蛋糕在咖啡液的浸潤下托起咖啡、巧克力奶油霜柔潤的口感,細膩的巧克力淋麪包裹著所有香氣在舌尖翻轉。
楊述思回想起薑南製作的場景和最後成品的味道,再看著眼前的試工的甜品師給到自己麵前的東西,和操作檯的滿目瘡痍。
他現在真的很想扶額,或者是像以前那樣走到薑南麵前和她抱怨些什麼。
出於尊重楊述思還是試了一下麵前的這份甜品,在他叉子接觸到表麵時就己經開始知道不對了,這個反饋回來的觸感他就己經明白,這份歌劇院是失敗的,奶油霜的空氣進入比例幾乎冇有。
稍稍嘗試了一點,蛋糕甚至可以說是毫髮無傷。
應付式的拿著簡曆和對方交談了幾句就把人打發走了。
半小時過去第二位試工的甜品師也拿出了自己的產品,稍微好一點的是這份至少它可以被勉強算是盤飾甜品,如果那放在邊上的幾朵三色堇和不知所雲的餅乾碎,放在盤子裡加點東西就算盤飾……..嗬…….在己經經過第5個人個人之後,lin打來了電話詢問麵試的進展。
總算也是解救了現在正在試工操作的兩個甜品師,畢竟那是雷磊長期都冇能適應的恐怖的精神折磨。
楊述思走到了廚房門口接起了電話,那頭就傳來了一副剛睡醒的lin的聲音。
“怎麼樣了?
有可以的嗎?”
lin其實更害怕這傢夥太過尖酸刻薄,把好不容易在業內積攢的好名聲毀於一旦,雖然楊述思是長得不錯,可是嘴也是著實歹毒。
這時候她開始後悔,自己昨天團建玩的太晚,冇能一起參與試工的麵試。
“你還是容易被那種金玉其外的簡曆吸引。”
楊述思吐槽著電話那頭的lin,“你知道在廚房愚蠢的操作,是可以殺人的嘛?
雖然現在的隻是精神折磨。”
楊述思的話一字不落的進了正在試工的耳朵裡,就見其中的一個女生在擺盤的手一抖,把準備裝飾用的巧克力彈簧掰斷了。
林佳窈開始後悔自己莽撞的選擇來waouh麵試的決定了,果然這種名店不是誰都能進來的。
想了想又覺得算了,反正人都在這裡了,萬一能撞大運呢…….反正也快做好了。
“額……
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