菜的種類很少,而且,調味料也很少,後世霍凡常見的許多調味品,在這個時代都冇有見到,這無疑讓霍凡意識到了自己此番做飯的難度。
畢竟,食物的烹調,必須要有佐料的加持,就像是後世阿三國的咖哩那般,雖然看起來不太好看,但是,由於混雜了各種的香料,所以,實際上,味道卻也是相當不錯的,而如今的大魏,幾乎冇有什麼太多的香料,就連食材也頗為的匱乏,這想要做出來一些好吃美食,難度還真不是一般的啊!
不過很快,看著鍋裡麵蒸著糯米的那一刹那,霍凡頓時,又想到了一個極好的選擇,隻見到他隨即,朝一個禦廚道。
“糯米蒸的如何了?”
“回稟世子,已經蒸的差不多了……”
“很好,很好!”
霍凡滿意的點了點頭,隨即,下令道。
“馬上去糯米悉數取出來!”
“是……”
禦廚不敢怠慢,冇過多大一會的功夫,糯米便已經被悉數的取了出來,而在獲得了這些糯米之後,霍凡要做的,則是製作出來一種,比較簡單,但味道卻相當不錯的食物,年糕!
眼下,當大盆的糯米,被放置在一個陶盆裡麵的時候。
霍凡便開始了工作,他手持兩根木棒,左右開弓,便開始搗起了糯米。
隻見到,在霍凡的努力之下,那糯米以很快的速度,發生著變化,不多時的功夫,便已經不再複當初顆粒分明的模樣,看的是一旁的眾人一陣y詫異,而霍凡則是繼續這麼操作。
一直做了許久,當拿起棒子,一大團軟糯的糯米,牢牢的連在了棒子上的那一刹那,霍凡這才,露出了滿意的笑容,感覺差不多了,隨即,詢問旁邊的禦廚道。
“可有什麼模具之類的東西在?”
“有有!”
一旁的禦廚不敢有絲毫的怠慢,連忙的回答道,然後,給霍凡取出來一種,製作點心用的,長條型模具,再有了這種模具之後,霍凡也隨即,行動了起來,將已經捶打好的年糕,給放入到模具當忠,壓實,然後取出來。
一時間,整條案幾上,就是一條條已經製作妥當的年糕,看的是一旁的禦廚,不明所以,而早已經把菜洗了個乾淨的那個曹衝,在看到年糕這玩意的那一刹那,也不由的詢問道。
“霍兄,這便是你所說的那個美食嗎?”
“嗯!”
霍凡桌子上,隨即,示意曹衝道。
“嚐嚐?”
“好!”
曹衝連忙頷首,隨即,拿起來了一條年糕,放入嘴裡咀嚼了起來。
入口之後,曹衝隻感覺一陣滑嫩,口感頗好,軟彈留香,讓他不禁讚歎道。
“這麼一加工,確實比米飯好吃的多啊,口感好的很!”
“何止!”
霍凡大笑幾聲,隨即,朝曹衝道。
“此物名叫年糕,有好多種吃法呢……”
說到這,霍凡朝一旁的禦廚道。
“可有糖?”
“糖?”
禦膳房總管高要聞言,隨即稟報道。
“世子,貽糖倒是有一些,不過宮裡的貴人,往往不喜歡吃這麥芽製作出來的貽糖,倒是喜歡蜂蜜!”
“那就蜂蜜好了!”
霍凡聞言,下頷說道。
不多時,蜂蜜被取來,隻見到霍凡拿起來一條年糕,然後沾上了一些蜂蜜後,又將他不知從何處取出來的那一碗芝麻,放在了一側,用沾過蜂蜜的年糕,沾上了些芝麻,隨即,遞到了曹衝手上。
“嚐嚐這個!”
霍凡的聲音落下,曹衝已經伸手,奪走了他手上的那塊年糕,隨即,塞入嘴裡麵,胡吃海塞了起來。
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