一時間燕王府在北平人民的心中地位大大的提升，這也是為了以後靖難打響提前做的準備。

天氣逐漸開始變冷，小冰河時期不是吹的。最近王府也看不見蔬菜什麼的了，還好有地窖。

張妍便提前讓人開始儲存一些白菜還有蘿蔔。她還準備積一些酸菜，在搞些凍豆腐。

以前王府冇這個習慣，府裡的人都是南京府或者鳳陽府帶來的，冬季主要就是肉食或者采買一些暖房蔬菜。

所以當張妍一邊推廣著新煤炭，火炕。一邊在燕王府大搞建設，挖地窖。

朱高煦和朱高燧每天都跟著張妍，他們臥室的早就改好了，還在朱高煦屋子裡搞了個小型的BBQ。

三兄弟都感覺蒜烤茄子真香，朱高燧那屋子裡的駿馬爐子，更是讓朱高煦非常眼饞。可是他更捨不得可以做美食的大爐子，隻能冇事去朱高燧那裡蹭住。

他們感覺每天跟著大嫂都有新奇的事情，都是不曾接觸過的。

燕王妃也知道他們現在每天跟著張妍，便做主停了他們一段時間的課，也好好感受感受民生。

收一收驕縱奢靡的習氣。結果是好的，尤其是張妍還領著他們去看了那些失去親朋的軍屬的生活。還發現了些小貪汙，剋扣撫卹金的，貪汙軍餉的。

朱高煦和朱高燧都氣的要命，還能主動給孤寡老人打水，劈柴。

張妍連去慈濟院都領著他們，讓他們也看看戰爭孤兒。

得到的結果很是喜人，燕王妃也表示很滿意。朱高煦雖然還是有些囂張，但已經學會分人了，也收斂了很多。朱高燧也開始學著自己照顧自己，不是整天跟著二哥，冇事就打小報告。

隻是技能點有些歪，好像對於建築這件事有了很大的興趣。

張妍準備今日做一些油豆皮，乾豆腐，豆腐什麼的，準備燙個火鍋吃。

因為今日燕王府膳房收了一隻牛，必須搞個牛肉火鍋。

朱高煦和朱高燧一早上就來了，因為聽說大嫂準備做豆腐，他們表示這個冇有看過，必須來看看。

其實也不是張妍做，她也就動一個嘴。她發現了雖然現在已經發明瞭豆腐但是吃的人是真不多，北平這麵更是冇有。

明明這一斤豆能出三斤豆腐是一個多合適的買賣。冬天還可以製成凍豆腐，怎麼會冇有人做呢。

還是朱高熾告訴她，是因為現在的人普遍都吃不飽，家裡勞動力的力氣都留在了地裡，不可能還有力氣去磨豆子。

富人有錢可以吃其他山珍海味，更冇必要吃豆腐了。

所以就冇有人去普及這個了，更彆說豆腐的其他衍生品，油豆腐皮，乾豆腐皮了。

張妍便和朱高熾商量由燕王府出資開一家豆腐坊，賣豆腐，油豆皮，乾豆腐什麼的。

讓百姓冬季可以吃上些其他菜，大豆富含的營養也比較高。等慢慢人們接受了豆腐這樣食物，也有人想要乾這個營生，燕王府也免費教。

畢竟搞了蜂窩煤及定製煤爐這一事業，燕王府內庫的錢是源源不斷的，更彆說冬季馬上要席捲整個大明，蜂窩煤也經過商人的運輸打通了銷路。

燕王府還不讓零售價上漲，但會給一些大客戶批發價。真全國統一零售價一文十塊。