第25章

他放下經理的架子,好奇的問道: “你說這是你奶奶做的肉?這是什麼肉?”

“對,是我奶奶做的野兔肉和野豬肉,你要不要嘗一口?”

楊飛攤開網兜,讓經理自己拿。

“哦?這年頭野豬肉和野兔肉可不好找,是好東西。”

經理也不跟他客氣,直接伸手進去摸了一塊出來。

他看了看色澤,又聞了聞味道,用舌頭舔了舔之後,眼睛瞬間就亮了。

鮮香麻辣,鹹淡也恰到好處。

他將一整塊兔肉放入嘴裡。

唇齒之間,瞬間盈滿酥麻鹹香的味道。

他一邊咀嚼,一邊忍不住豎起來大拇指。

“你奶奶這手藝還真是了不得,比我們飯店的主廚都厲害三分。”

經理的話一出口,正在一旁豎著耳朵聽八卦的主廚,立刻關了火,將爆炒肥腸的菜擱置一旁,麵色嚴肅的走到楊飛身邊。

“可以讓我嚐嚐嗎?”

他想知道,經理說的比自己手藝強,到底是隨口說說,還是確有其事。

“當然可以,吃吧吃吧。”

楊國安終於逮住個機會巴結主廚。

主廚平日裡將他視為飯桶,對他吆五喝六的,動不動就威脅他:“不能乾,就早點滾蛋。”

他一直想找機會跟主廚走近一點,奈何主廚眼高過頂,根本看不上他。

以至於整個後廚的人都看不起他。

這樣的冷板凳,他已經坐了好幾年,苦不堪言。

主廚看到都看他一眼,將手伸進網兜中,摸出一塊兔肉,放入嘴巴。

隻一瞬,他的眼睛亮了。

“這,這味道確實很特彆。”

他下一句話不敢說,但不得不承認,這款肉菜的做法是他目前無法企及的的高度。

經理思忖半晌之後,臉上掛著笑,帶著商量的語氣問楊國安:“你回去問問老太太,願意不願意把這個菜的做法教給我們國營飯店,我可以出購買費。”

“不用,不用...”

楊國安此刻隻想保住飯碗,哪敢跟經理談條件,更不敢接受經理提的購買菜式做法的提議。

他激動的揮著手,想著不就是一道菜嘛。

回去讓老太太把方法教給他,他就能把這個臨時工的飯碗給保住了。

楊飛見經理對麻辣兔肉感興趣,趕忙拉住楊國安的手,用眼神阻止他繼續說下去。

隨即,一臉嚴肅道:“經理,不瞞您說,我奶祖上是做禦廚的,手上的絕活很多,可不止這一款菜式特彆,不過我奶已經在祖宗麵前發過誓了,這輩子隻會把手藝傳給自家子孫,絕不外傳。

您要是喜歡這菜的口味,可以請我奶奶做國營飯店的主廚,或者升我大伯楊國安為正式員工,這樣他就可以名正言順的把這道菜呈現在群眾麵前。”

經理一聽楊國飛也會做,立刻喜笑顏開。

“國安,這道菜你也會做?”

被經理這麼一問,楊國安立刻就慌了。

他哪會做什麼麻辣兔肉啊?

雖然跟著母親楊老太學過不少做菜的絕活,但眼前的這道菜,自己真不會。

可機會難得。

如果真能因為一道菜得到經理的器重,自己不僅能保住這份工作,還能轉為正式員工,這是自己想了很多年都想不來的好事。

不就是做一道麻辣兔肉嘛。

不會做,可以回老家跟楊老太學嘛。

反正是自己親孃,隻要自己提出來,她百分之百會答應教他。

於是。

他壯著膽子道:“會是會的,但有一款調味是我孃的祖傳秘方,必須回去取,才能做出一模一樣的味道來。”

重生七零,帶著空間攪翻商海
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