杭景書在廚房忙活,根本不知道樓上做衛生小媳婦的心理活動。
她在研究電飯鍋,摸不準怕做壞了丟手藝。
魚已經改花刀處理好了,杭景書想來想去,還是決定去找人。
“姐姐,你在嗎?”杭景書聽見樓上有動靜,就站在樓梯口招呼人。
冇想到兩聲過去,整棟房子還是靜悄悄的,什麼人都冇出現。
初來乍到,杭景書也不想貿然上樓,隻是在這又站了一會兒,就轉身回到廚房做飯了。
樓上的小媳婦看到杭景書吃癟,得意地笑著打掃衛生,彷彿已經看到周姨回來的樣子了。
杭景書看著現在的電飯鍋,和後世自己習慣用的電飯煲不一樣,好像個更簡單,隻有一個按鍵。
既然人家不搭理,時間緊迫杭景書也顧不上彆的,按照記憶裡的樣子淘米做上飯,然後就開始切菜。
木須肉是經典魯菜,黃瓜烙則是更軟和,飯館的老師傅在夏天經常做這道菜,有時候還會放蝦仁。
是清新爽口的味道。
杭景書這邊有條不紊,怕老兩口吃不慣米飯,還做了幾個玉米摻白麪的餅子。
因為用的是煤氣,杭景書把需要炒的菜很快就準備好了,看看時間,才十點鐘。
等小媳婦忙完下樓的時候,杭景書已經做上米飯開始準備炸魚了。
“哎哎哎,你這孩子真不會過日子,炸魚用這麼多油!”小媳婦看見杭景書準備的半鍋油,瞬間就心疼了。
杭景書無辜眨眼,這人真奇怪,用的又不是她家的油,用這麼肉疼的表情乾嗎?
用筷子試好火候,杭景書也顧不上彆的,直接把魚下鍋,滋啦啦一聲過去,打好花刀裹著麪糊的魚就逐漸定型,顏色也變金黃。
那小媳婦眼刀不要錢似得飛,轉頭又看到了電飯鍋正在冒著白乎乎的水蒸氣,顯然是已經做上米飯了。
這下她眼珠子是真的瞪大了,不過是個山裡來的土包子,竟然還會用電飯鍋?
本以為晾著她,小丫頭麪皮薄,煤氣電飯鍋不會用就該哭著跑了。
冇看出來倒是個有心眼的。
等嚴家老兩口進門的時候,正好碰上杭景書的炸魚出鍋,排風扇嘩啦啦的排氣,油炸魚的香味卻一陣陣的往鼻子裡鑽。
“今天來的還是個大廚哇”,先往廚房看過來的是個神采奕奕的老頭兒,穿著一身玉色的練功服,看著年輕時候就是練家子。
而嚴爺爺身後的嚴奶奶氣質更加溫柔,看杭景書年紀這麼小,眼中還帶著幾分心疼,“這麼小就出來做活了。”
杭景書今天穿的很簡單樸素,因為黑和瘦的關係,更顯年紀小,她笑嗬嗬的回話,“我高中畢業了,您放心,肯定不糟蹋東西。”
彆的不說,杭景書對自己的手藝還是有點信心的,上輩子做了幾十年的飯菜,隻有不對口味的時候,還冇有人說過難吃。
那小媳婦看到老兩口回來,也堆著笑說話,“這小丫頭年輕就是愛說大話,要是做不好可彆哭啊!”
杭景書聽她這麼說,臉上笑容淺了幾分,朝兩個老人笑笑就轉頭去忙活著做菜了。
嚴奶奶不悅皺眉,“小於,樓上你收拾完了嗎?”
之前周嬸在的時候,她們倆就總湊在一塊嘀嘀咕咕,嚴奶奶看不慣這些,索性藉著周嬸孫子放假的理由,讓她回去了。
可這小於,做事也越來越不上心。
倒是今天來得這個,看著就是個踏實穩妥的。
這人都講究眼緣,方纔嚴奶奶朝廚房那麼一看,就對這小丫頭印象不錯,每樣菜都切得齊整,檯麵也是邊做邊收拾,看著乾淨又利落。
保姆小於拍著胸脯保證,“您放心,都收拾好了,我這纔下來,就看見那孩子炸魚用了半鍋油,我正說她呢!”
杭景書在廚房忙活,聽見小於有些尖利的聲音就覺得好笑,書裡說的越俎代庖,今天倒是看到真的了。
保姆小於這話一說完,果然嚴奶奶的臉色更不好看了,“你隻管衛生,至於做飯的事,不用你跟著忙活。”
夫妻倆早年參加革命,如今政策好了,也能過幾天清閒日子。
之前的周嬸,就是嘴不消停,還手腳不乾淨,老兩口都是眼裡不容沙子的人,自然不會留人在眼前糟心。
看著這個小於越來越不著調,嚴奶奶說話也不再留情麵。
保姆小於今年也才30歲,聽見雇主這麼說,也是知道自己有些忘形了,趕緊低下頭答應。
嚴奶奶坐在客廳沙發上,抬手想給自己倒杯茶,卻發現壺裡的茶還是昨天剩下的。
心中冷哼一聲,高聲喊人,“小於,去換壺茶來!”
嚴爺爺看老伴這樣子,就知道她的忍耐要到極限了,“要是不喜歡,就讓她回去,這老劉介紹時也是好心。”
嚴奶奶看老伴安慰自己,也無奈輕輕歎氣。
這邊小於端著沏好茶的茶壺走過來,滿臉堆著笑,“您瞧我這記性,昨天忙乎的茶都忘換了,這是按照您要求沏的茶,我給您倒上。”
伸手不打笑臉人,嚴奶奶即使不太滿意,也是冷著臉接過茶杯,看小於身上還穿著打掃衛生的圍裙,開口詢問道:“這是小張介紹來做飯的姑娘?”
指的就是在廚房忙活的杭景書。
小於眼神先是瞟了眼在坐在沙發上看報紙的嚴爺爺,才點頭回話,“是呢,我看這小丫頭也忒年輕了,肯定冇有周嬸做得好……”
嚴奶奶嫌她話多,茶杯放在小方幾上,隨意揮揮手,“行了,你去先前周嬸住的屋子再收拾收拾。”
這意思就是要留下杭景書了。
這怎麼行!
小於剛想再說些什麼,嚴爺爺拿著報紙,眼神隻輕輕往這邊一瞟,她立刻就縮了縮脖子,徹底閉嘴。
很快到了十一點,杭景書這邊也忙活的差不多了。
香噴噴的米飯蓬鬆香軟,木須肉紅黃綠黑顏色搭配得當,糖醋鯉魚造型漂亮湯汁紅潤。
還有一大盤子雞蛋黃瓜烙,顏色黃澄澄泛著嬌嫩的綠,看著就知道滿口鮮香。
旁邊還有個小碟子,裡麵放的是配黃瓜烙的蒜醬,嚴老爺子看到這個眼神就亮了。
辣椒炒五花肉香氣霸道勾人,三美湯用料簡單,白菜豆腐配上些許紫菜和豬油,湯色奶白,滋味鮮。
嚴老夫妻倆對視一眼,心中對這小丫頭更滿意了。
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