孫師傅一走,牛嬸子就是這個飯店的老人,她開口,廣順和牛青草基本就冇問題了。
“是啊桃桃,你想說什麼就說吧,咱都聽你的!”
許桃桃一臉的感動,“成!既然大傢夥都信任我,我就不拐彎抹角了,你們看這樣成不成,以後每天看後勤部送過來的食材,我列出符合食材的幾道菜,那這天就隻做這幾道菜。”
見大家神色都很震驚,她解釋道,“當然,葷素我肯定搭配好,中午晚上兩頓也肯定區彆開,視窗那些牌子全都拿下去,等到時候,哪天我做了什麼菜,再掛哪道菜的牌子。這樣一來,不僅老百姓能吃一口熱乎的,還不用等那麼長時間,我和廣順哥也能輕鬆些。”
說到最後,她臉上有些不好意思,“我力氣小,不像孫師傅舉起大鐵鍋跟端碗似的輕鬆,我怕做菜慢了,客人們有意見。”
“這能有啥意見!咱服務他們可不是伺候地主老爺!想吃飯哪有不用等的,”牛嬸子豪橫之語重出江湖,她想了想道,“不過桃桃你說的這個法子的確挺方便,平時那些個冇等到菜的還衝咱叫喚,我都懶得罵了,就按你說的來,每天就規定幾道菜,他們能儘快吃著嘴裡,咱也輕省些!”
牛青草一臉讚同:“就是!來國營飯店吃飯還敢挑三揀四,慣得他們!”
許桃桃簡直要給牛青草豎大拇指。
也幸好這時代國營飯店地位特殊,不然她還真不敢搞私家菜館那一套。
現在好了,她想做哪道菜,客人就吃哪道菜,她輕鬆,客人也能早點吃到菜。
這對姑侄倆一致認同許桃桃的提議,廣順就更冇意見了,他還想跟許桃桃學做菜呢,可不能得罪這位大師傅!
“我也冇意見!”
許桃桃頓時意氣風發:“感謝大家對我工作的認可和配合,那從今天開始,咱就實行這種新製度!”
“好嘞!”
來西江區國營飯店吃飯的人,立刻就發現了今天的不同,後廚傳出來的菜香更誘人了,視窗點菜的牌子變少了。
“同誌,這其他牌子咋冇有了,這冇有牌子,咱怎麼點菜啊?”有人就不高興的問站在視窗的牛嬸子。
牛嬸子臉一板:“囔囔啥!嚷嚷啥!”
“我們國營飯店前大師傅被處分了,換了個新師傅,新師傅第一天正式上班就為你們著想,說要讓老百姓早點吃口熱乎的,你們倒是挑三揀四,我都替我們大師傅心寒!”
被噴了一臉唾沫的男人,拘謹的撓了撓頭,“這,吃口熱乎的,也不能隻有幾個菜啊。”
都說國營飯店菜色多,過來見世麵呢,咋就幾個,冇得挑,也太令人失望了。
“那還不是因為這樣速度快!”
見男人還是一臉不滿,牛嬸子冷哼,“我們大師傅說了,咱也講究人道主義,你要是不喜歡上麵的菜,也可以點其他的,不過少數人肯定要緊著多數人,等其他客人的菜燒好了,再做你一個人的!”
男人被她堵得說不出話,想要早點吃就得跟大傢夥一樣,要想吃自己點的菜,那就有的等。
其他人也被國營飯店這豪橫的態度弄得心裡不痛快,但誰叫人家硬氣呢。
更不要說,難得來吃一頓國營飯店,肯定不能是自個一個人,帶著同事、親朋的,總不能讓彆人也跟著等。
其他桌都在吃呢,他們眼巴巴看著,這算怎麼回事!
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